Volver al inicio

Política de Privacidad y Tratamiento de Datos Personales

Última actualización: 20 de April de 2026  ·  Versión 1.0

1. Responsable del Tratamiento

Sibaritos (en adelante, «Sibaritos», «nosotros» o «la Empresa») actúa como responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web y su plataforma.

2. Marco Legal Aplicable

El tratamiento de datos personales se rige por:

• Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada (Chile)
• Las modificaciones introducidas por la Ley N° 21.719 (cuando apliquen)
• Reglamento General de Protección de Datos (RGPD/GDPR) de la Unión Europea, en la medida aplicable a usuarios en la UE
• Demás normativas sectoriales vigentes

3. Datos que Recopilamos

3.1 Datos proporcionados directamente

• Nombre completo e información de identificación
• Correo electrónico y número de teléfono
• Datos de empresa o restaurante (nombre, dirección, RUT)
• Información de medios de pago (gestionada de forma segura por terceros certificados)
• Historial de puntos, canjes y transacciones del programa de fidelización
• Comunicaciones contigo (correos, mensajes de soporte)

3.2 Datos recopilados automáticamente

• Dirección IP y datos de conexión
• Tipo de navegador y sistema operativo
• Páginas visitadas y tiempo de sesión
• Cookies y tecnologías similares (ver sección 7)

3.3 Datos de terceros

Podemos recibir datos de socios comerciales, plataformas de pago integradas o cuando te registras mediante autenticación de terceros (si está disponible), únicamente con tu consentimiento previo.

4. Finalidades del Tratamiento

• Gestionar tu cuenta y acceso a la plataforma
• Operar el programa de fidelización y acumulación de puntos
• Procesar transacciones y pagos
• Enviarte comunicaciones relacionadas con el servicio (facturas, alertas)
• Enviarte comunicaciones de marketing (solo con tu consentimiento explícito)
• Mejorar la plataforma mediante análisis de uso
• Cumplir obligaciones legales y prevenir fraudes
• Atender consultas y solicitudes de soporte

5. Base Legal del Tratamiento

• Ejecución de contrato: datos necesarios para prestar el servicio
• Consentimiento: para comunicaciones de marketing y cookies opcionales
• Interés legítimo: seguridad, prevención de fraudes y mejora del servicio
• Obligación legal: cuando la normativa tributaria o judicial lo exija

6. Compartición de Datos

No vendemos tus datos personales. Podemos compartir información con:

• Proveedores de servicios que actúan como encargados del tratamiento bajo nuestras instrucciones (ej. hosting, pasarelas de pago, servicios de correo)
• Autoridades públicas cuando lo exija la ley o una resolución judicial
• Socios comerciales únicamente con tu consentimiento previo y explícito

Todos los proveedores están contractualmente obligados a tratar tus datos de forma confidencial y segura.

7. Cookies y Tecnologías de Seguimiento

Utilizamos cookies propias y de terceros. Puedes gestionar tus preferencias en cualquier momento:

• Necesarias: sesión, autenticación y seguridad. No pueden desactivarse.
• Analíticas: análisis de tráfico y comportamiento (ej. Google Analytics)
• Marketing: personalización de anuncios (ej. Meta Pixel, Google Ads)
• Preferencias: idioma, región y configuración de visualización

Al ingresar al sitio por primera vez, te presentamos un banner para gestionar tus preferencias de cookies.

8. Transferencias Internacionales

Algunos proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera de Chile. En estos casos, adoptamos las salvaguardas adecuadas (cláusulas contractuales estándar u otros mecanismos reconocidos) para garantizar un nivel de protección equivalente.

9. Conservación de Datos

• Datos de cuenta activa: mientras mantengas una cuenta activa
• Datos de transacciones: 7 años por exigencias tributarias
• Datos de marketing: hasta que retires tu consentimiento
• Logs de seguridad: 12 meses
• Preferencias de cookies: 180 días

10. Tus Derechos

De acuerdo con la normativa aplicable, tienes los siguientes derechos:

• Acceso: conocer qué datos tratamos sobre ti
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos
• Supresión: solicitar la eliminación de tus datos («derecho al olvido»)
• Limitación: restringir el tratamiento en ciertos casos
• Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado
• Oposición: oponerte al tratamiento para fines de marketing
• Retirar el consentimiento: en cualquier momento, sin afectar la licitud del tratamiento anterior

Para ejercer cualquiera de estos derechos, envía una solicitud a privacidad@sibaritos.com. Responderemos en un plazo máximo de 30 días hábiles.

11. Seguridad de la Información

Implementamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdidas o divulgaciones. Entre ellas: cifrado en tránsito (TLS/HTTPS), control de acceso basado en roles, auditoría de accesos y gestión de incidentes de seguridad.

En caso de una brecha de seguridad que afecte tus datos, notificaremos a las autoridades competentes y, cuando corresponda, directamente a los afectados.

12. Menores de Edad

Nuestros servicios están dirigidos a personas mayores de 18 años. No recopilamos de forma intencionada datos de menores. Si detectamos que hemos recopilado datos de un menor sin consentimiento, los eliminaremos de inmediato.

13. Cambios a esta Política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad periódicamente. Cuando realicemos cambios sustanciales, te notificaremos mediante aviso en el sitio web o por correo electrónico (si tenemos tu dirección). La versión vigente siempre estará disponible en esta página.

14. Contacto y Reclamaciones

Para cualquier consulta relacionada con la privacidad de tus datos:

Si no quedas satisfecho con nuestra respuesta, tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos competente en tu país.